gastronomia mundial
La comida es una de las necesidades básicas del ser humano. Pero por el hecho de ser básica no tiene por qué ser sencilla y elemental. Por eso, conocer nuevas culturas gastronómicas es una muy buena opción para hacer turismo. Hoy os traigo 5 destinos gastronómicos del mundo, para que disfrutéis de la comida de una forma diferente y, sobre todo, conozcáis nuevos lugares. Argentina y el buen asado ... Seguir leyendo
Etiquetas: viajar, gastronomía mundial, italia, argentina, tailandia, japón, la india, turismo
España es un bello país situado en el
Suroeste europeo formado por la mayor parte de la Península
Ibérica; dos ciudades autonómicas en África, Ceuta y
Melilla y los archipiélagos de las islas Baleares e islas Canarias, además de pequeñas posesiones, muchas de
ellas deshabitadas, a lo largo del mar Mediterráneo.
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Etiquetas: andalucía, cerveza, churros, cochinillo, cocido madrileño, cordero asado, crema catalana, españa, fideuá, galicia, gastronomía, gazpacho, jamón, mariscada, paella, pintxos, polvorón, tapas, vino, alubias de tolosa, empanada
Perú, se halla en
Sudamérica y es bañado por el Océano Pacífico. En sus
tierras encontramos desde valles hasta la cordillera de Los Andes,
pasando por el río Amazonas. Por tanto, es el país con mayor
biodiversidad biológica del mundo.
Su idioma oficial es el
español, no obstante, los peruanos además, hablan difer ... Seguir leyendo
Etiquetas: cultura inca, gastronomía, karajia, machu picchu, moray, perú, playas, revash, río amazonas, sacsayhuaman, viajar a Perú
Algunos de los placeres más habituales es salir a comer a un restaurante. Dejar por un día de cocinar y sentirse atendido cómoda y confortablemente. Es por ello que, generalmente, las celebraciones en compañía de familiares o amigos, como cumpleaños, navidades, bodas o aniversarios, se realizan en estos lugares.
Sin embargo, algunos sobresalen por su calidad culinaria y otros por su innovador d ... Seguir leyendo
Etiquetas: restaurantes, torre eiffel, parís, jules verne, guía michelín, restaurante caníbal, japón, maldivas, restaurante subacuático, océano índico, nuremberg, alemania, mibu, ginza
Grecia es un país que, al igual que sus vecinos Italia y España, atesora un pasado glorioso y tiene el orgullo de haber sido, durante siglos, el centro del mundo. No es de extrañar, debido a que se considera al país helénico como la cuna de Occidente, ya que en él se desarrollaron la democracia moderna y los sistemas políticos de la actualidad, el pensamiento filosófico, la literatura, escultura, ... Seguir leyendo
Etiquetas: acropolis, atenas, creta, delfos, erecteion, grecia, likavitos, mykonos, partenon, patras, plaka, salonica, santorini
La gastronomía mexicana es, quizá junto a la china y la italiana, una de las más populares a nivel mundial. Sus sabores picantes y diferentes, su colorido y su gran variedad han hecho que ésta haya podido alcanzar este mérito internacional, hasta el punto que rara es la ciudad donde no haya al menos un restaurante de este país. Pero, ¿sabemos realmente en qué consiste?Influenciada por una ... Seguir leyendo
Etiquetas: México
En Argentina se entremezclan las influencias italianas y españolas con una gran producción agrícola y ganadera. La carne de vacuno es el gran exponente de esta gastronomía, siendo famosa su forma de cocinarla y cortarla para que adquiera un gusto más sabroso y jugoso. El otro ingrediente estrella del país, esta vez muy azucarado, es el tradicional dulce de leche, que se mezcla con todo tipo de in ... Seguir leyendo
Etiquetas: Argentina
Esta semana se celebra en la capital de España Madrid Fusión, una de las citas gastronómicas más importantes del año. Aprovechando este evento de fama mundial, los organizadores quieren hacernos llegar las últimas novedades en cuanto a gastronomía se refiere.
Por ello, hasta el próximo 31 de enero, podremos disfrutar de diversas catas y actividades relacionadas con la bue ... Seguir leyendo
Etiquetas: Madrid, restaurantes, tapas
La recuperación de los mercados como punto de encuentro social, económico y cultural es un hecho. A pesar del daño que les ha supuesto el crecimiento masivo de las grandes superficies comerciales, han sabido reinventarse, potenciando la calidad y el trato al cliente como valores añadidos. El Mercado de la Boqueria, situado en las céntricas Ramblas de Barcelona, es un claro ejemplo. Conve ... Seguir leyendo
Etiquetas: Mercado, centros comerciales, productos gourmet, mercado ambulante
La cocina asiática está de moda, y es que además de satisfacer el paladar está repleta de recetas saludables y perfectas para cuidar la línea. Japón no es una excepción, y además puede presumir de estar a la vanguardia de la gastronomía mundial. Hoy hemos elegido centrarnos en dos técnicas: la cocina teriyaki y teppanyaki.
Imagen: Flickr.com de Jetalone
La cocina teppanyaki es relat ... Seguir leyendo
Etiquetas: cocina japonesa, gastronomía de Japón, teriyaki, teppanyaki, salsa de soja, técnicas de cocina, salsa teriyaki
Decir los nombres Calima, La Moraga, Milmilagros.... es decir Dani Garcia que con sus tres estrellas Michelin, su particular estilo, su perfecta fusión entre innovación y tradición ha llevado a lo más alto de la gastronomía nacional e internacional los sabores tradicionales de la cocina malagueña. Es en el Restaurante Calima, ubicado en el Hotel Gran Meliá D
El consumo de ajo no es algo moderno, sino que proviene de tiempos remotos: se cree que hace cinco siglos los egipcios ya lo empleaban en la cocina. Procede de Asia, desde donde se extendió a los países mediterráneos y, a partir de ahí, al resto del mundo. Debido tanto a sus innumerables aplicaciones culinarias como a sus saludables propiedades, se ha convertido en un ingrediente imprescindible en ... Seguir leyendo
Etiquetas: ajetes, ajo en polvo, ajoarriero, ajoblanco, recetas con ajo, salsas con ajo
Recuerdo ya hace muchos anos en aquellas épocas cuando trabajaba en cruceros Por allí 1995 mas o menos,Trabajando para costa cruceros y ya no siendo un novato ya tenia como se dice experiencia pues ya veía el maravillosa me
Recuerdo ya hace muchos anos en aquellas épocas cuando trabajaba en cruceros Por allí 1995 mas o menos,Trabajando para costa cruceros y ya no siendo un novato ya tenia como se dice experiencia pues ya veía el maravillosa me
De la cocina francesa se desprenden innumerables platos que como sabemos, se han convertido en referencia mundial, los términos culinarios también se han internacionalizado y en las cartas de los restaurantes de cualquier país, incluido el nuestro podemos encontrar nombres de platos que no sabemos identificar. Para ampliar nuestro diccionario gastronómico, hoy va
Etiquetas: carnes, alta cocina
De la cocina francesa se desprenden innumerables platos que como sabemos, se han convertido en referencia mundial, los términos culinarios también se han internacionalizado y en las cartas de los restaurantes de cualquier país, incluido el nuestro podemos encontrar nombres de platos que no sabemos identificar. Para ampliar nuestro ... Seguir leyendo
crew dining room services
Situada cerca del antiguo fin del mundo, y custodiada por el faro de la Torre de Hércules (Patrimonio de la Humanidad) La Coruña nos ofrece un abanico de lugares históricos y playas preciosas que acompañan de manera brillante a su soberbia Gastronomía.
Capital mundial del Marisco
La Coruña tiene un pescado y un marisco de calidad excepcional gracias a que posee uno de los más importantes puertos ... Seguir leyendo
Como ya os adelanté en la anterior entrada, el pasado viernes asistí a la cena organizada por Canal Cocina en la que nos reunimos los ganadores del concurso Blogueros Cocineros 2011 y los ganadores de Blogueros Cocineros 2009. Era el primer evento al que acudía como "chef" de Recetas para tontos y ha sido una experiencia inolvidable!
Pocos lugares de Andalucía concentran tanta riqueza arqueológica como la Comarca malagueña del Guadalteba. El destino ha sido generoso y me regaló que se cruzasen en mi camino dos personas maravillosas, generosas, cariñosas y con una cultura excepcional, Mª del Mar y Pedro
